안녕하세요 야생화향기 입니다.
간단한 부추 요리로 만들기 좋은 부추 겉절 만드는 방법을 알려드리겠습니다.
고기와 함께 먹기 좋은 부추 겉절이 양념장 만드는 방법입니다.
부추는 빨리 시드는 야채입니다.
넣기 전에 바로 양념을 하는 것이 가장 좋습니다.
나무젓가락을 이용해서 양념을 섞어주시면 됩니다.
손으로 섞을 때 질식하지 않도록 가볍게 섞어주세요. 주재료만 넣기보다는 양파, 당근 등 야채를 넣고 섞어 드시면 더 좋은 맛을 즐기실 수 있습니다.
부추 간단 레시피* 재료 *부추 60g, 양파 40g, 당근 30g, 통깨* 부추 양념간장 1.5큰술, 고춧가루 0.6큰술, 설탕 0.5큰술, 참기름 0.5큰술, 다진마늘 0.3큰술 (밥숟가락 : 쌀) 숟가락)
부추 60g을 준비했어요. 양념을 하면 수분이 빠지지만 빨리 죽기 때문에 한 끼에 먹을 만큼만 소량만 준비하세요. 시들거나 누렇게 변한 부분을 잘라냅니다.
부추가 잠길 만큼 그릇에 물을 넉넉히 담아 손으로 잡고 가볍게 비비며 씻어냈습니다.
물갈이를 하면서 세번 정도 씻은 뒤 체에 걸러 물기를 빼줍니다.
밑부분 더러운 부분을 살짝 잘라서 4~4.5cm 길이로 잘라줬어요. 당근과 양파는 3mm 두께로 썰어 준비하고, 다진마늘 0.3큰술도 준비했습니다.
양념에 사용되는 마늘은 소량만 준비해야 향이 강하지 않아 먹기 좋다.
살짝 넣어야 향이 나므로 조금씩 넣어주세요. 진간장 1.5큰술, 흑설탕 0.5큰술, 고춧가루 0.5큰술, 참기름 0.5큰술, 다진마늘 0.3큰술, 통깨 약간을 넣고 부추 겉절이양념을 숟가락으로 섞었습니다.
양념소스 위에 당근과 양파를 올리고 양념이 고루 배일 때까지 숟가락으로 섞는다.
부추를 넣고 일회용 장갑을 낀 손으로 살살 섞어줬어요. 다 섞은 후 맛을 보고 부족하면 소금을 넣어 간을 조절하고, 설탕을 넣어 단맛을 조절하세요. 고소한 맛을 내고 싶다면 참기름을 넣어도 맛있으니 잊지 말고 넣어주세요. 제발. 위에 통깨를 뿌려 마무리했어요. 이것으로 부추 겉절이 레시피와 부추무침 만드는 법이 완성되었습니다.
광고 이후 계속됩니다.
다음 주제 작성자 취소 양념 부추 레시피 재생 좋아요 10개 좋아요 3개 공유 0:00:00 재생 음소거 00:00 00:25 실시간 설정 전체 화면 해상도 자동 480p 자막 비활성화 재생 속도 1.0x(기본) 해상도 자동(480p) 720p HD 480p 270p 144p 자막 설정 비활성화 옵션 글꼴 크기 배경색 재생 속도 0.5x 1.0x(기본값) 1.5x 2.0x 알 수 없는 오류가 발생했습니다.
도움말이 음소거되었습니다.
도움말 라이센스 이 영상은 고화질로 재생할 수 있습니다.
설정에서 해상도를 변경해보세요. 자세히보기 0:00:00 접기/펼치기 부추양념 레시피#부추양념#부추양념 레시피 혈액순환에 도움을 주는 야채입니다.
간단하게 볶아서 식탁에 올려 드시면 김치 대용으로 드셔도 좋고, 간단한 부추 반찬으로 드셔도 좋습니다.
맛있게 만들어서 즐겨보세요~~^^