에너지를 보충하기 위해 찾는 가장 중요한 것은 대마입니다!
일반적으로 알려진 인삼의 종류에는 건조하지 않은 생인삼인 수삼, 햇볕에 말린 인삼인 백삼, 인삼을 찌고 건조시킨 홍삼이 있다.
별로 건강하지 않은데 요즘 몸이 안좋아서 인삼을 좀 먹어볼까 생각했어요. 충청남도 금산에서 수확한 건강한 국내산 인삼을 직접 수세하여 수삼을 세척한 제품에 대해 알아보고 한번 먹어보기로 했습니다.
농가저축 앱을 통해 간편하게 구매하실 수 있는 수세삼입니다.
배송 상자를 열면 깔끔하게 포장되어 있습니다.
다시 은색 포장백을 열어보니 드디어 진공포장된 수세수삼이 보였습니다!
농가 살리기 충청남도 금산 주민들의 산봉선 세척.
농가 살리기 충남 금산수삼
좋은 인삼만을 엄선하여 고압세척기로 세척하고 진공포장하여 농장을 살리는 수삼!
뿌리 하나하나 정성껏 포장했다고 합니다.
수삼 375g, 약 10뿌리 정도입니다.
상태는 모두 양호하며, 꺼내면 강한 인삼향이 느껴집니다.
인삼에는 사포닌이 풍부해 면역력 강화와 피로회복에 도움이 된다고 해서 얼른 먹어보기로 했어요.
야생봉선화는 가는 뿌리가 많아 활용도가 높다고 합니다.
인삼뿌리를 어떻게 활용할까 고민하다가 따뜻한 인삼차로 결정!
잔뿌리를 제거한 수삼으로 간단한 반찬을 만들어 봤습니다.
평소 도라지무침을 좋아해서 새콤달콤한 수삼과 함께 먹어보았습니다.
남은 수삼을 양념수삼으로 만들어 보관하는 방법은 신문지에 싸서 냉장고에 보관하면 된다고 합니다.
한입 크기로 잘라서 양념장으로 만들었어요. 수삼샐러드 만드는 방법은 간단해요!
양념은 고추장, 고춧가루, 대추, 식초, 매실청, 참깨, 참기름을 넣고 잘 섞어주시면 됩니다.
수삼은 그냥 씹어서 먹어도 좋지만, 이렇게 반찬으로 만들어서 맛있게 먹을 수 있어서 좋은 것 같아요. 대추 인삼차 만들기 대추와 작은 뿌리를 약한 불로 1시간 정도 끓여 인삼차를 만들어 보세요!
날씨가 조금 쌀쌀할 때, 따뜻한 인삼차 한잔을 마시면 몸이 따뜻해지고 힐링이 됩니다.
버릴 것 하나 없는 충청남도 금산의 건강한 수삼!
농가적금 앱을 다운받고 회원가입을 하시면 11,000원 상당의 쿠폰과 포인트를 받으실 수 있으니 쉽고 저렴하게 구매하세요. 충남 금산 농가 돕기 수삼 충남 금산 농가 돕기 수삼 me2.do