돼지감자 효능 부작용 먹는법 feat. 당뇨병에 좋은 음식

돼지감자의 어원은 사람이 못먹고 돼지에게 준다고 해서 붙여진 이름이다.

팟딴지라고도 불리며 당뇨에 좋은 음식으로 알려져 있습니다.

돼지감자는 아메리카 인디언들의 주식이었으며, 아메리카 대륙의 발견과 함께 유럽에 소개된 후 이스라엘에서 많이 먹었다고 하며, 그 지역에서는 이스라엘 꽃 또는 예루살렘 감자라고 불립니다.

이를 예방하는 데 도움이 될 것이라는 추측과 함께 연구가 진행되어 돼지감자가 소화를 늦추고 포만감을 주며 혈당을 조절한다고 발표했다.

돼지감자에 함유된 이눌린 성분은 체지방을 분해하고 혈중 중성지방 수치를 낮추어 비만을 줄여주기 때문에 당뇨병에 효과가 있다.

이눌린이 많이 함유된 돼지감자는 콜레스테롤과 동맥경화에 좋고, 인슐린에 대한 감수성을 높여 당뇨병 예방에 도움을 줄 수 있다.

돼지감자의 풍부한 이눌린 성분은 체지방 분해에도 도움을 줄 수 있다.

돼지감자를 익히면 효능이 떨어지고 껍질에 이눌린과 식이섬유가 많이 함유되어 있으므로 돼지감자즙이나 돼지감자를 말린 것을 섭취하는 것이 좋다.

호주 뉴캐슬 대학의 연구 결과에 따르면 이눌린은 장내 세균층에 영향을 주어 과민성 면역 반응을 감소시킨다.

또한 포화 지방이 많은 식단은 기도 염증을 완화할 수 있습니다.

이눌린의 섬유질은 장으로 내려가 장에 쌓인 변을 끌어내리는 기능을 하는 성분과 프로바이오틱스의 증식을 도와 장 건강 개선과 대장암 예방에 도움을 줄 수 있다.

돼지감자의 이눌린 성분은 골절과 골다공증 예방에 도움이 됩니다.

이눌린 성분은 장 기능을 원활하게 도와주고 칼슘의 흡수율을 높여주므로 뼈가 약한 노인이나 성장기 어린이는 칼슘이 풍부한 음식과 돼지감자를 먹어야 한다.

또한 돼지감자에 함유된 비타민C는 항산화제 역할을 하여 활성산소에 의한 세포손상을 방지하고 노화로 인한 신체기능 저하를 예방한다.

돼지감자 효능 – 당뇨병 예방 증상 완화 – 고혈압 및 동맥경화 완화 – 체지방 분해 효과 – 천식 억제 – 대장암 예방 배변 개선 – 뼈 건강 – 항노화

돼지감자 부작용 – 국화과 식물에 알레르기가 있는 분은 주의 – 과다복용 시 위경련이나 복통 – 약물복용 중인 경우 의사와 상담 – 임산부의 섭취 주의

돼지감자 먹는법 – 밥 지을 때 돼지감자 가루를 섞어서 섭취 – 돼지감자를 발효시켜 샐러드로 섭취 – 장아찌 만들어 섭취 – 돼지감자차 끓여서 섭취 – 돼지감자즙

돼지감자는 생으로 오래 보관하기 어려우므로 찐 돼지감자를 신선하게 말려서 보관기간을 연장하거나 돼지감자 가루를 만들어 보관해야 합니다.

당뇨병을 예방하거나 증상을 완화하기 위해 고려해야 할 사항이 많지만 혈당 조절은 일반적으로 혈당을 조절하는 방법에는 여러 가지가 있지만 가장 접근하기 쉬운 부분은 단당류(설탕, 꿀 등)의 섭취를 줄이는 것이며, 또 다른 방법은 가벼운 운동을 통해 축적하는 것입니다.

될 수 있는 잉여 에너지를 소비하는 방법이 있습니다.

저는 개인적으로 효율성을 중시하기 때문에 가벼운 운동보다 고강도 운동을 선호합니다.

서서히 올리면 당뇨 예방에 도움이 될 것 같아요.