당뇨병 관리의 기본은 ‘식습관 교정’이라는 사실은 다들 알고 계시죠? 하지만 꾸준히 실천하기 어렵다는 이유로 포기하는 분들이 많습니다.
이번에는 당뇨병 환자에게 좋은 음식과 나쁜 음식을 정리하고, 식단 관리에 대한 부담을 줄일 수 있는 방법에 대해 알아보겠습니다.
고혈당으로 고생하시는 분들을 위한 중요한 정보만 다룰 예정이니 관심을 갖고 끝까지 읽어주시기 바랍니다.
당뇨병에 좋은 음식
1. 계란 완전식품 계란은 단백질이 풍부해 포만감을 빨리 느끼게 해줍니다.
따라서 과식을 예방하고 식사 만족도를 높일 수 있다.
한 학술 연구에 따르면 탄수화물을 제한하는 대신 아침에 계란을 먹는 것이 일일 혈당 수치를 유지하는 데 도움이 된다고 합니다.
하지만 노른자는 콜레스테롤 함량이 높기 때문에 하루에 2개를 넘지 않도록 주의해야 한다.
2. 아보카도 샐러드나 샌드위치에 바로 썰어서 먹을 수 있는 익은 아보카도도 당뇨병 환자에게 좋은 음식입니다.
아보카도는 건강한 지방과 섬유질이 풍부하지만 탄수화물 함량이 낮기 때문에 혈당이 너무 높아지지 않습니다.
또한 연구에 따르면 식욕을 억제하고 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
3. 브로콜리 스웨덴의 한 대학 연구팀은 브로콜리가 제2형 당뇨병을 예방하고 완화할 수 있다고 발표했습니다.
브로콜리에 들어 있는 설포라판 성분이 항산화 작용을 해 혈당 수치를 낮추기 때문이다.
따라서 당뇨병 전단계부터 꾸준히 식단에 포함시키는 것이 좋습니다.
당뇨병에 나쁜 음식
CoolPubilcDomains, 출처: OGQ
1. 당 함량이 높은 음식 당뇨병은 혈당 수치가 높아지면서 발생하는 질병이므로 당 함량이 높은 음식은 피해야 합니다.
여기에는 각종 디저트, 젤리, 사탕, 아이스크림, 과일주스 등이 포함됩니다.
특히 가공주스에는 과일 이외의 혼합물이 다량 함유되어 있으며, 과일의 천연섬유질도 파괴되므로 자주 마시지 마십시오. .
2. 매운 음식 요즘은 매운 음식의 인기로 인해 연령을 불문하고 당뇨병 발병 위험이 높은 것으로 알려져 있습니다.
특히 소금은 혈당 자체에 부정적인 영향을 미치지는 않지만 혈액 순환을 방해하고 신체의 혈당 조절 능력을 저하시킬 수 있습니다.
따라서 짜고 매운 음식은 당뇨병에 좋지 않으므로 가급적 피하는 것이 좋습니다.
CoolPubilcDomains, 출처: OGQ
3. 삼백음식 삼백음식은 백미, 밀가루, 백설탕 세 가지를 가리킨다.
‘백미’는 도정 과정에서 유익한 섬유질과 비타민B가 손실되기 때문에 통곡물보다 영양가가 낮다.
또한 ‘백설탕’은 정제하면 과도한 양의 설탕이 함유되어 있고, ‘밀가루’는 글루텐 함량이 높으므로 가급적 섭취를 자제해야 합니다.
이렇게 당뇨병 환자에게 좋은 음식과 나쁜 음식 세 가지를 정리해보았습니다.
하지만 앞서 언급한 것처럼 대부분의 사람들이 알고 있음에도 불구하고 오랫동안 익숙해진 미뢰로 인해 식습관을 교정하기가 쉽지 않습니다.
따라서 혈당을 보다 효율적으로 관리하기 위해 건강기능식품을 활용하는 경우가 많다.
옵션이 무궁무진하기 때문에 선택하기 전에 명확한 기준을 세워야 합니다.
글루코믹스를 확인해야합니다!
후회없는 선택을 하려면 성분을 까다롭게 따져봐야 한다.
오늘날 영양 전문가들은 식후 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 되는 식물 유래 성분을 과학적으로 결합한 공식을 ‘글루코믹스’라고 부릅니다.
따라서 이들 성분을 적절히 조합하여 섭취한다면 당뇨병 환자에게 좋은 식품 못지않은 긍정적인 변화를 기대할 수 있습니다.
지금까지 가장 먼저 언급되는 것은 ‘달맞이꽃 종자 추출물’이다.
달맞이꽃종자추출물달맞이꽃종자추출물은 식품의약품안전처로부터 기능성 인증을 받은 성분으로 ‘식후 혈당 상승 억제에 도움이 된다’고 합니다.
식사 후 혈당치가 급등하고 시간이 지나도 떨어지지 않으면 공복 상태가 높다고 측정하며, 이러한 상태가 장기간 지속되면 향후 당뇨병에 걸릴 확률이 높아진다.
따라서 당뇨병 환자는 식후 혈당 수치에 민감할 수밖에 없습니다.
달맞이꽃 종자에 풍부한 폴리페놀 성분인 PGG는 1차 소화효소의 활성을 저하시켜 우리가 먹는 음식이 과도하게 포도당으로 전환되는 것을 방지하는데 도움을 줍니다.
실제로 다양한 식물을 비교한 연구에서 달맞이꽃 종자의 1차 소화효소(α-아밀라아제) 억제율이 가장 높은 것으로 측정되었습니다.
위 그래프는 일본 유명 학술지에 게재된 연구 논문의 데이터입니다.
따라서 당뇨병에 좋은 음식으로 식단 관리가 어려운 분들에게는 달맞이꽃 종자의 유효성분을 활용하면 도움이 될 수 있습니다.
손에서 짐을 내려 놓지 않겠습니까?
뽕잎추출물 좀 더 긍정적인 변화를 기대하신다면, 리두코스 원료 인증을 받은 뽕잎추출물도 함께 섭취해 보세요. (참고로 리듀코스는 영국 대표 식물성분 기능 인증을 받은 흰뽕잎에서 추출한 100% 식물성 성분으로, 지표성분인 DNJ를 5% 표준화된 수준으로 포함하고 있습니다.
) 관련 인체적용시험에서 뽕잎추출물과 5% DNJ가 소비되었습니다.
한 그룹은 낮은 혈당과 인슐린 수치를 기록했습니다.
오늘 준비한 내용을 요약하자면, 당뇨병 환자에게 좋은 음식과 나쁜 음식을 구별하는 것이 혈당을 낮추는 첫 번째 단계입니다.
하지만 이를 평생 유지하기는 어려우므로 적절한 글루코믹스 제제의 도움을 받는 것이 현명합니다.
그 중심에는 달맞이꽃씨추출물과 뽕잎추출물이 들어있으니 꼭 참고해주세요.