말린 가지 볶음 만드는 법 말린 가지 볶음 만드는 법 말린 가지 볶음 만드는 법 말린 가지 볶음 만드는 법 안녕하세요 레지나입니다.
정성스레 말린 가지를 사용하고 삽작을 꺼내서 야채반찬을 만들어 봤습니다.
요즘 마트에 장보러 가면 야채값이 엄청 비싼데 올 겨울은. 야채를 반찬으로 먹으면 별미로 즐기기에도 좋다.
고사리나 고구마순처럼 오랫동안 담가둘 필요가 없습니다.
가지는 살짝 불려두기만 하면 끓이지 않고도 쉽게 조리할 수 있습니다.
3~4시간 정도 불린 후, 맛술을 섞어 육수와 함께 볶는다.
주면 쫄깃쫄깃하고 맛있어요.
건가지볶음 만드는법을 소개해드릴게요.
재료: 가지 30g, 양파 1/4개, 식용유 1/2큰술, 양념장, 간장 1큰술, 들기름 1큰술, 멸치육수 5큰술, 참기름 1큰술, 들깨가루 2/3큰술, 들깨가루 1/2큰술 통깨, 고춧가루 (숟가락 = 15ml 계량)
재료 준비 및 준비: 건조된 재료는 사용하기 전에 잘 불려야 합니다.
잠길 만큼 물을 붓고 3~4시간 정도 담가둡니다.
미지근한 물을 사용하시면 오래 담가두실 필요 없이 1시간 정도 담가주시면 됩니다.
피부가 생각보다 단단하므로 가볍게 흡수시켜주세요. 상태에 따라 너무 부드러워지지 않도록 시간을 조절하시고, 쫄깃한 식감을 유지하려면 담가두세요. 당신은 그것을 나에게 줄 수 있습니다.
묵나물을 가볍게 불려 3~4회 헹궈주세요. 맑은 물이 나올 때까지 헹궈주세요.
물을 모두 짜내십시오. 2. 양념 매콤한 양념으로 양념해서 볶아주셔도 되는데 먼저 국간장(*시판중) 1큰술을 넣어주세요. 저는 맛을 내기 위해 간장만 사용했는데 액젓을 사용해도 됩니다.
참기름 1큰술을 넣고 열심히 섞어주세요. 추가재료 달콤한 맛을 내는 양파를 도톰하게 썰어준다.
3. 볶아주세요. 팬에 식용유 1/2큰술을 두르고 양파를 넣고 살짝 볶아 향을 낸 후 양념한 가지나물을 넣고 중불에서 볶습니다.
멸치 육수 5큰술을 넣고 잘 섞은 뒤 불을 약하게 줄여 양념이 배어들 때까지 끓인다.
국물이 부족하면 더 넣고 촉촉해질 때까지 볶아주세요. 부드러워지고 촉촉해지면 들기름 1큰술을 넣고 섞은 후 불을 끄고 들깨를 넣어주세요. 가루 1큰술을 넣고 골고루 섞어 마무리합니다.
4. 완료되었습니다.
맛있는 #가지볶음 . 볶은 건조 야채를 접시에 담고 통깨를 뿌려 접시에 담아냅니다.
불리고, 양념하고, 양념하고, 볶는 과정은 생각보다 어렵지 않습니다.
맛있게 만들어 드시면 맛있게 드실 수 있습니다.
고기 못지않은 쫄깃한 식감으로 즐길 수 있는 반찬입니다.
대보름(대보름)이 다가오면서 맛있게 만드는 꿀팁을 소개해 봤습니다.
설날(대보름)에 만들어 보세요. 고소한 양념을 더해 맛있게 먹으면 복잡하지 않아요. 말린 야채는 들기름으로 만듭니다.
그것과 잘 어울린다.
볶으면 풍부한 감칠맛과 함께 드실 수 있습니다.
맛있게 만들어서 즐겨보세요. 들깨, 토란줄기 볶음, 말린 토란줄기 볶음, 토란줄기 삶아 15일 야채를 만듭니다.
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오늘은 음력 정월의 첫 보름달입니다.
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