시중에 판매되는 닭가슴살 샐러드에 들어있는 닭가슴살은 기본적으로 차갑고 특유의 닭냄새가 납니다. 비릿한 냄새를 피하기 힘든데… (결국 주문한 것만 먹을 수밖에 없긴 하지만…) 그래서 샐러드에 소스나 드레싱을 더 얹고 던질 수밖에 없을 때가 있다. 멀리있어…!
닭가슴살 샐러드를 집에서 만들어 드시면 다시 데워서 따뜻하게 드실 수 있으며, 하림 자연연보 닭가슴살 큐브는 별도의 소스 없이 그대로 드실 수 있습니다. 비린맛이나 냄새가 나지 않아서 맛있고 먹기 편해요!! 배고파서 남은거 먹네요 ㅎㅎ 그런데 이 미식가의 실록 100일 미션은.. 닭가슴살 샐러드!!! 그냥 먹어도 맛있는데 샐러드 만들라고 하면.. 만들어야 하는데 어떡하지? ㅋ.
닭가슴살 샐러드 만들기, 머리 식히기.. 했어요… 아.. 그런데 왠지 냉장고에 전분이 없어요..?!흠… 그럼 어쩔 수 없군요.. . … 풀이 없으면 밥을 사용하세요.(..????) 샐러드 야채 대신 귀리밥을 듬뿍 사용하여 식이섬유를 보충하고 탄수화물을 적당량 섭취할 수 있는 다이어트 메뉴를 만들어 보겠습니다. ! (고구마도 있었는데 저는 귀리밥을 잔뜩 사용했어요. 탄수화물로 배부르니까 탈락!)
먼저, 하림자연산 닭가슴살 적당량을 덜어 전자레인지에 해동해 주세요. 지난 포스팅에서 전자레인지에 2분 정도 해동해서 바로 드시면 된다고 말씀드렸는데, 익힌 닭가슴살 제품이 아니기 때문에 양에 따라 3~4분 정도 걸릴 수도 있어요. .근데 별도의 에어프라이어나 후라이팬에 요리는 안할거에요… ㅎㅎ, 이렇게 오래 기다리는 것도 별거 아니죠!! 전자레인지 만세!!!
전자레인지 만세!! 222 천년기 닭가슴살 큐브를 먼저 해동하고 익으면.. 다음은 귀리밥!!! 포장 모서리를 떼어내고 전자레인지에 2분간 해동하면 짜잔!
(현미밥은 100% 현미였지만) 귀리밥은 국내산 쌀 60%, 캐나다산 귀리 40%를 사용하여 귀리의 거친 식감이 촉촉하고 쫄깃한 식감과 잘 어우러집니다. 흰 쌀! 귀리의 아삭아삭한 식감이 굉장해요!~ 귀리밥을 추가하면 닭가슴살 샐러드라기보다 샐러드웜볼 같은 느낌이에요! 퍽퍽한거 같군요 하하. 닭가슴살 샐러드(!) 하면 뻔한 닭가슴살인데 뭔가 초록색이 들어있어야 할 것 같아서 예전에 가져온 녹두로 만들어볼까 했는데, 콩깍지 껍질을 벗겨야 하는 번거로움… 녹두는 탈락! 대신 예전에 비축해 두었던 구운 콩과 절인 콩을 사용했어요!! ㅎㅎ 야채는 토마토뿐… .ㅎㅎ 그래도 이번 고단백 다이어트 메뉴에는 아몬드 같은 견과류가 안 어울릴 것 같아서 대마씨앗을 대신 넣어 고소한 맛과 영양을 더했어요! 찬 머리… 찬 파.. 급하게 만들었는데도 닭가슴살 샐러드 웜볼 완성!!! 발사믹 드레싱을 추가하면 좋을 것 같았는데… 구운 콩 소스가 너무 걸쭉해서 이걸로 시작했어요! 천연실록 닭가슴살 큐브는 이미 양념이 되어 있고, 구운 콩 토마토 소스는 꽤 새콤달콤해서 드레싱을 하지 않아도 맛있는 닭가슴살 샐러드 웜볼입니다. 물론 단맛, 매콤함, 신맛 등 어떤 소스와도 잘 어울리지만 개인적으로 너무 좋아합니다. 맵지 않고 새콤달콤 상큼한 머스타드통콩을 추천드려요!! 그냥 먹어도 맛있지만, 다양한 소스를 추가하면 매일매일 새로운 맛을 즐길 수 있어요! 자주 먹어도 질리지 않고 질리지 않는 닭가슴살~ 시금치, 양상추, 케일.. 전분이 조금만 더 있었다면 더 상큼하고 상큼한 ‘샐러드’를 만들 수 있었을 텐데.. .. 그런데 귀리밥과 함께 먹으면 소화도 잘되고 전분 없이 배를 든든하게 채워주는 다이어트 식단이라 오히려 더 좋았어요!! #닭가슴살 #귀리밥 #즉석밥 #다이어트관리 #바디빌딩 #가짜식사 #천연실록 #가짜식사 #미식100선 #맛있는다이어트 #샐러드다이어트 #샐러드레시피 #닭가슴살샐러드 #포케샐러드